Restaurant Gotischer Saal
Das einmalige Restaurant Gotischer Saal bildet den entsprechenden Rahmen für gastronomische Erlebnisse in historisch gediegener Ambiance und wird überwölbt von einer elf Meter breiten Holzflachtonne aus dem Jahre 1348. Der Saal ist einmalig und die zentrale Lage mit Blick über Limmat und Stadt machen den Rüden zu einem beliebten Treffpunkt.
Das Angebot aus Keller und Küche reicht von traditionell bis innovativ und begeistert auch den verwöhntesten Feinschmecker. Saisonale marktfrische Spezialitäten runden das reichhaltige Angebot ab.
Degustationsmenu Mai
Öffnungszeiten
Montag 11.30 – 15.00
Dienstag – Freitag: 11.30 – 15.00 Uhr | 18.30 – 23.00 Uhr
Samstag: 18.00 – 24.00 Uhr
Sonntag & Montag Abend Ruhetag
Unser Team
Die saisonale Küche des Rüden bietet mediterrane und einheimische Spezialitäten sowohl auf traditionelle wie auch auf neue Art.
„Immer offen für Neues“ ist Alex Seifermanns Motto. Und das beweist schon der Lebenslauf unseres Küchenchefs. Umso grösser ist die Freude, dass wir unsere Gäste mit den Speisen des mehrfach ausgezeichneten Gault Millau-Kochs verwöhnen dürfen. Unser Kochkünstler zeigt sich immer offen und verbindet regionale Küche auch mit exotischen Zutaten. Ihr Gaumen darf sich also auf Neues freuen.
Alex Seifermann
Chef de cuisine